Les jardins de nos régions fournissent quantités de fruits et de légumes en été et plusieurs techniques permettent de les conserver pour un temps assez long. Mais le séchage par le soleil est sans doute celle qui offre le plus d'avantages :

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• elle ne réclame aucune énergie fossile,

• elle n'utilise pas de récipients spécifiques, aucune technique compliquée et le volume à conserver est extrêmement réduit,

• elle modifie les aliments de manière si douce que le goût et les qualités nutritives sont préservés,

• elle est idéale pour les paresseux ou ceux qui n'ont pas le temps car elle ne réclame aucune attention; il suffit de laisser faire les fruits séchés ainsi sont délicieux car ils révèlent des arômes qu'on ne soupçonnerait pas autrement.

 

En raison de l'ensoleillement parfois capricieux des étés par ici, nous recherchons à améliorer cette troisième version du séchoir solaire afin de le rendre efficace aussi par temps nuageux. Pour cela nous recherchons des spécialistes amateurs ou pro de ces questions : le rayonnement solaire à travers une vitre, un plexi ou autres..., l'inertie thermique des matériaux, l'isolation, etc... 

Ceci afin de produire plus d'air chaud avec moins de soleil.

Merci d'avance....